Wenn Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren und überprüfen möchten, ob Sie ausreichend mit wichtigen Nährstoffen versorgt sind, kann dies einfach durch eine Blutuntersuchung erfolgen.

So lassen sich gezielt Nährstoffmängel erkennen und ausgleichen – ohne unnötige Kosten oder eine mögliche Überversorgung durch die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen.

Da bei einer rein veganen Ernährung oft weniger langkettige Fettsäuren aufgenommen werden und die Umwandlung aus pflanzlichen Ölen begrenzt ist, empfiehlt es sich, auch diese regelmässig (beispielsweise einmal pro Jahr) überprüfen zu lassen.